Harmonia

Essa é a proposta do Clube do Malte: harmonia. Esse ingrediente crucial em qualquer empreendimento é a proposta para o sucesso do local. A harmonia entre gastronomia e cerveja, restaurante e bar faz do estabelecimento um ponto agradável tanto para tradicional cervejinha com os amigos, quanto para um jantar com a namorada (desde que ela goste do néctar, claro).


Aliás, dizer cervejinha nesse caso pode parecer até heresia, pois a casa é voltada inteiramente para a bebida, tendo mais de 150 rótulos de cervejas nacionais e importadas, seis tipos de chope e um cardápio sofisticado e apetitoso. Entre as boas pedidas da casa estão as nacionais e já conhecidas Baden Baden, Colorado, Eisenbahn e Devassa, já no rol Internacional, destacam-se a Coopers, a Brooklyn e a Meantime.


O leitor deve estar ponderando que para tomar uma cerveja boa e diferente existem diversas opções na cidade, mas é aí que entra o supracitado ponto forte do local, a harmonização.


Pois é, aqueles acostumados a entrar no boteco e pedir sua cerveja já com intimidade de apelidos (tanto com a bebida, que pode ser a bera, breja e cerva, quanto com o garço, por sua vez mestre, doutor ou chefia), pode achar frescura esse negócio de uma cerveja premium que combina com um prato tal.


Mas é justamente aí que bares/restaurantes como o Clube do Malte ganham valor. É uma opção diferente do tomar a cervejinha no copo americano de um gole só e pedir a porção que mais vai matar a fome – prática a qual é considerada louvável. É algo com mais requinte, uma oportunidade de conhecer variedades e experimentar novos sabores, que, claro, também têm preço consideravelmente mais alto que dos bares de todo dia. Só que, com sete dias numa semana, quatro semanas num mês, 12 meses pelo ano e alguns destes pela vida, a diversificação de estabelecimentos e de seus tipos é, pelo menos, desejável.


E realmente é algo diferente. Experimentar, por exemplo, os sabores da Costeleta de Porco com Molho Smoke Beer, (muitíssimo bem) acompanhada de uma Fuller’s Indian Pale Ale (aos ainda não apresentados, uma excelente cerveja inglesa) é algo mais do que indicado.


E quem ainda está começando pelos caminhos das cervejas, não precisa imaginar qual aperitivo, queijo, sanduíche, prato ou sobremesa cai bem com qual rótulo ou tipo da bebida. No cardápio de comidas (sim, existe outro apenas para as cervejas) já tem tudo descrito, indicando a abençoada cerveja que lhe fará companhia naquele dia.


Numa ótima sacada do Clube, são disponibilizados os cardápios, cervejas, fotos e souvenirs em seu site: www.clubedomalte.com.br. Para facilitar, os horários de funcionamento, você já encontra aqui mesmo: é de segunda a quinta, das 9h30 às 23h30: às sextas, das 9h30 à 1h30; e aos sábados, das 16h30 à 1h30.