Numa esquina formada pela Mateus Leme com a Albano Reis, sem chamar muita atenção, numa timidez daquelas que pouco se vê hoje, lá está a Mercearia Fantinato – mercearia há 55, 56 anos; bar há quase dez meses.
Muitos que a visitam pela primeira vez podem pensar que este é um daqueles clichês de bar novo travestido de boteco velho, com as paredes forradas de antiguidades, e mesas e cadeiras que lembram a casa da vó. Não passa de uma impressão. Mesmo com as atividades de bar iniciadas há pouco tempo, o Fantinato manteve o ar da antiga mercearia, sendo original, não fantasiado. A simplicidade no atendimento e no cardápio apenas confirma isso.
Porções, sanduíches e pratos são apresentados sempre com um toque de requinte, mesmo sendo reconhecidos de longe como “artesanais”, se é que pode ser classificado assim. As porções de bife azedo e de batata frita com molho de limão são respeitosas. Mas o destaque fica mesmo é para a carne-de-onça, preparada, na mesa em que o pedido foi feito, pelo baluarte da casa, o garçom Diogo. Ele traz todos os ingredientes do prato (a carne crua, o conhaque, a cebola, o alho, o azeite de oliva...) e lá mesmo coloca, mistura e prepara tudo com maestria, como se esperasse uma nota dos clientes/jurados. Quadradinhos de uma boa broa preta vêm com o prato, que praticamente exige também a companhia de uma cerveja, podendo ser escolhida entre diversos rótulos e num preço razoável.
Por falar em companhia, o público do local é variado. Desde os mais velhos, que presenciaram tempos de verdadeira boemia, até jovens com inveja de não terem vivido esta época. Todos convivendo bem, tomando cerveja lado a lado. O clima não chega a ser de festa, descontração – calma lá. O que se vê é talvez descompromisso, a delícia de passar um tempo, seja no começo da tarde de sábado, ou no happy hour, sem mais obrigação nenhuma para o dia.
Para completar o quadro, faz falta uma música ao vivo, um samba ou chorinho, mesmo que de poucos músicos. A dica já foi anotada por Wlamir, dono do estabelecimento – esse bar-mercearia, que com seu ambiente, comida e, principalmente, informalidade (de exemplo, o garçom, mestre-sala Diogo, que termina o expediente sentado à mesa, junto com os últimos clientes, contando suas histórias de bar) é um tipo de lugar que muitos achavam que não existia mais.
A Mercearia Fantinato funciona de segunda a sábado, das 17h à 1h, e seu endereço é rua Mateus Leme, 2553 – Bom Retiro.
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